Taze zeytini kırıp saklayarak tüketmek, anaokulu düzeyindeki çocuklar için birçok gelişimsel fayda sunar. Bu süreçte çocuklar, doğal ürünlerin sofralarımıza nasıl geldiğini gözlemleyerek, besinlerin üretim ve hazırlık aşamalarını öğrenirler. Aynı zamanda, zeytinin olgunlaşması ve hazır hale gelmesi için sabır göstermeleri gerektiğini fark ederler, bu da onlara zaman kavramını ve beklemenin değerini öğretir.

 

Zeytin kırma işlemi çocukların el-göz koordinasyonunu geliştiren, motor becerilerini destekleyen bir etkinliktir. Taş ya da tokmak kullanarak zeytini ezmeleri, küçük kas gruplarını çalıştırır ve beceri kazanmalarını sağlar. Aynı zamanda, zeytinin tuzlanması ve bekletilmesi gibi adımlar, onlara temel bilimsel süreçleri ve neden-sonuç ilişkilerini de tanıtır. Zeytin yapım sürecini izlerken sorumluluk almayı öğrenirler, süreç boyunca takip etmeleri gereken adımlar olduğunu fark ederler.

 

Bu tür etkinlikler çocuklara sadece zeytin yapımını öğretmekle kalmaz; onlara doğaya saygıyı, sabrı ve emek vermenin değerini de kazandırır.

 

Bizde çocuklarımıza bu kazanımları sağlamak için BİGEP kapsamında veli, öğretmen ve öğrenci katılımı ile bu etkinliği gerçekleştirdik.